春華堂では、4月1日より、春の上生菓子4種が発売となります。

■牡丹
花の王様「牡丹」を煉切にて表現致しました。
絹のように薄く大きな花びらが幾重にも重なり、まり状にまとまったその花姿を、優しい紅色の煉切で仕上げました。

■花筏
こし餡に大納言鹿の子をひとつひとつ丁寧に付け春の風と共に散った桜の花びらが、小川の上に舞い落ちた様子を表現致しました。

■山吹
緑もすくすく育ち、山吹の花が咲く季節です。
山吹の花が咲く様を浮島にて表現致しました。
緑色と黄色生地を使い、山吹の木と花を見立てております。

■花見酒
外郎生地で白並餡を包み、花見酒を表現しました。
杯に舞い落ちた花びらは風情を感じさせます。

販売期間：2019年 4月 1日(月)～ 4月 30日(火)
価格：各270円(税込)
販売店舗：春華堂本店、POP UP STORE KANDA、佐鳴湖 パークタウン店、佐藤店、nicoe